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水果怪咖有营养 吃对了还能美容抗衰老

2014-05-13精品网
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核心提示:春末夏初,又是享受可口水果的季节,吃腻了普通水果,想不想换换新口味?以下这些水果奇葩你见过几个?又吃过几个?即便你再嗜吃水果,也未必能够给出全部答案。那么,就让营养专家来扫扫盲,下次当你再见到这些怪咖,不但能够坦然享受它们的美味,更能顺嘴分享下它们带给我们的美容、抗衰老等诸多好处。

  1.火龙果

  火龙果家族中最珍贵的品种。果肉细致,带着淡淡的清香。

  吃法:扒掉外皮即食,也适合拌沙拉、制作果汁

  营养价值:它能帮你减轻焦虑,轻松入眠。

  挑选秘诀:果皮光鲜,硬度适中,过软或过硬均会影响口感。

  产地:美洲,我国台湾、广东、广西等地。

  2.牛油果 美容大王

  著名的美容果,细嫩肌肤,呵护贝齿,亮泽秀发,全靠它了。

  吃法:去皮去核即食,加点细盐,会有蛋黄的味道。牛油果配烤三文鱼、牛油果三明治,都是西餐中的经典。

  营养价值:保护心脏,防色斑,护筋骨。

  挑选秘诀:微微发软的口感最滑腻。

  产地:中美洲,我国广东、福建、台湾、云南及四川等地。

  3.蛇皮果 呵护心脏

  只要去掉丑陋的外皮,就会被它美味的口感征服。

  吃法:去皮去核即食。

  营养价值:能够保护心脏,还对控制高血压和促进肠道蠕动有一定作用。

  挑选秘诀:果皮光滑呈褐色,且鳞片大小均匀。

  产地:东南亚,我国云南等地。

  4.百香果 美白肌肤

  浓重的香气会把你牢牢吸引住,可是当你想品尝,却会被它酸倒牙的口感打败。

  吃法:剥去外壳品尝果肉。适合做成百香果汁、百香果酱,调制鸡尾酒也不错。

  营养价值:富含维C,让肌肤更白皙。

  挑选秘诀:果皮为紫色或深红,个头呈均匀圆形。

  产地:美洲,我国广东、福建、台湾等地。

  5.芭乐 瘦身水果

  小清新的外表很吸引人,口感清甜。

  吃法:洗净即食,榨汁也不错。热带地区的食用方法是把芭乐切块后,加入细盐或咸梅等。冰镇后再吃,别有一番滋味。

  营养价值:含有大量纤维素,是瘦身佳果,还可以解酒。此外,果实中的籽可促进肠道蠕动,有助于改善便秘

  挑选秘诀:果实硬、表皮光滑、皱褶少,颜色淡而均匀。

  产地:美洲,我国台湾、广东、广西等地。

  6.茅梅 壮阳水果

  宝石般动人的外表,诱惑着你去品尝,其实它还是一味药材。

  吃法:漂亮的外形让它更适合制作甜点,茅莓蛋糕、冰淇淋、果茶都是流行的吃法。

  营养价值:是男士的恩物,可以助肾阳。

  挑选秘诀:颗粒饱满,色泽鲜艳。

  产地:过去大多为野生,现在的优良品种为美国引进。

  7.释迦 留住青春

  有“佛果”之称,甜甜糯糯的味道,让喜欢甜蜜口感的你欲罢不能。

  吃法:果实熟软后才能保证最佳口感,食用前需去皮去籽儿。

  营养价值:有抗衰老功效,帮你留住青春。

  挑选秘诀:果皮呈绿色且按压微软为成熟果,按压仍有硬感,则需放置几天,自然熟再食用。

  产地:南美洲、印度,我国台湾、广东、广西、海南等地。

  8.人参果 抗癌之果

  提高免疫力,有抗癌功能,虽然味道一般,但鉴于其强大的养生功能,还是尝尝吧。

  吃法:生食即可,也适合制作人参果果汁、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒等。

  营养价值:硒含量较高,因此被视为抗癌水果之王。

  挑选秘诀:果皮白净,果形大小适中。

  产地:我国甘肃。

  9.树番茄 开胃水果

  外表很像番茄,个头儿略小,口感偏酸,味道清爽。你熟悉的泰餐或贵州菜,都会用它来提味。

  吃法:去皮品尝,果肉酸中带甜,略有涩味。适合制作果酱、果冻,也适合制作开胃沙拉和甜点。

  营养价值:健脾开胃,消食化积。

  挑选秘诀:颗粒饱满,颜色光亮。

  产地:原产南美洲,我国云南、贵州等地也有栽培。

  10.莲雾 润肺止咳

  娇艳的水红色莲雾,像个可爱的铃铛,口感清甜爽口。

  吃法:直接食用即可,比较地道的吃法是把莲雾和没有熟透的水果,比如芒果、木瓜等拌着吃,还要加盐、辣椒、糖等。

  营养价值:润肺止咳。

  挑选秘诀:果实大、饱满端正、果色暗红为佳。

  产地:印度、马来西亚,我国海南、广东亦有栽培。

  11.仙人掌果 为肌肤补水

  墨西哥人最爱的水果,多汁、味甜、清香、爽口。

  吃法:掰开果皮即食,也被制作为沙拉、果酒、果酱、蜜汁、蜜饯和鸡尾酒等。

  营养价值:具有保湿功效,为肌肤补水、去皱。

  挑选秘诀:果实饱满,无皱褶。

  产地:南、北美洲,我国云南、广西、海南等地。

  12.刺角瓜 排毒清肠

  外表像个带刺的橄榄球,口感相当混搭,介于香蕉、黄瓜和柠檬之间。

  吃法:去皮去核即食,其果冻般的质地特别适合用来制作成沙拉、混合果汁或者鸡尾酒。

  营养价值:含丰富的钾和果胶,可以排毒清肠,更是一款热量超低的瘦身水果。

  挑选秘诀:色泽鲜艳,表皮坚硬。

  产地:非洲喀拉哈里沙漠,美国加州和新西兰也有培植。

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