甩掉疲劳气色好　蜂蜜让你「回春」

　　你也有这样的困扰吗？明明睡了8个小时，一早起床却还是觉得疲惫不堪，上班总是差一点就迟到？这时不妨食用可以让身体回春的「蜂蜜」提振精神。日本医学博 士指出，适度摄取充满活力素和纯质的「回春食物」，能让身体得到真正的满足，不仅可以增加元气，还能甩掉疲劳，让身体变强、气色变好！

　　蜂蜜营养价值高　适度饮用有助「回春」

　　日本医学博士连村诚在其著作《无毒外食革命》一书中指出，阿玉吠陀主张大家都应该摄取充满活力素和纯质的食物，这些营养价值高、本身也充满滋养的食物，就称为「回春食物」，其中包括蜂蜜、牛奶、杏仁、小麦、海枣、甜水果、小麦、米等。

　　这些回春食物中，古今中外对于「蜂蜜」可以滋养身体之效早有诸多记载，《本草纲目》指出蜂蜜有清热、解毒、润肠、通便、止痛，能调和百药，与甘草有同样的功效。古希腊人更将蜂蜜奉为「天赐的礼物」。蜂蜜相较于其他精制糖，保留了较多的天然养分，营养价值高。

　　蜂蜜适合上班族饮用　有效增免疫力、抗疲劳

　　那么花蜜是如何成为美味，又能消除疲劳的蜂蜜呢？当蜜蜂从开花植物采得的花蜜后，会利用体内腺体所分泌酵素，将花中的花蜜和花粉转换成小分子单糖的葡萄糖与果糖，而这类小分子的单糖可以被身体直接吸收，转换成能量使用。

　　由于蜂蜜中含有70%以上的葡萄糖和果糖，因此食用蜂蜜可以及时补充体力。此外，蜂蜜中丰富的维他命B群，有助于增强免疫力；蜂蜜中的氨基酸，可以 有效缓解疲劳。而且每100公克蜂蜜（冬蜜）中含308卡的热量，相较于每100公克就含有385卡热量的方糖还要低，非常适合容易感到疲劳的上班族饮 用。

　　蜂蜜冲热水有毒素？2作法安心饮用

　　特别要注意的是，蜂蜜如果加热超过40度，可能会含有毒素，饮用加有蜂蜜的热饮品，较有健康上的疑虑，建议最好调制成蜂蜜柠檬水喝，或是单独食用。

　　【饮用法1／蜂蜜柠檬水】

　　材料：蜂蜜、柠檬适量。

　　作法：使用40度以下的温水冲泡，再依个人口味加点柠檬汁即可。

　　【饮用法2／单独食用蜂蜜】

　　作法：建议在两餐之间单独食用蜂蜜。

　　【健康小叮咛】：

　　虽然蜂蜜滋味甜美，对人体有诸多好处，但不建议糖尿病患者大量饮用，虽然蜂蜜含有的糖份虽不像砂糖、果糖含量那么高，但喝多了仍会出现血糖调控方面的问题。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。