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美容靓肤的番茄美食DIY

2010-07-23 00:00:0039健康网社区
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核心提示:现在是经济危机时段,每个人都不舍得花大量的金钱去美容,因此最近人们都流行自然生态美容,又经济又实惠,向你透露个独家秘方,那就是享用西红柿。它不仅是上好的减肥食品,还能够用来呵护你的容颜。

  现在是经济危机时段,每个人都不舍得花大量的金钱去美容,因此最近人们都流行自然生态美容,又经济又实惠,向你透露个独家秘方,那就是享用西红柿。它不仅是上好的减肥食品,还能够用来呵护你的容颜。

  番茄甘、酸、微寒、入肝、脾、肾经脉,其功效可养颜美容、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积。其特性为介于果实与蔬菜间,可蔬可果, 适合调制养生料理,含有丰富的维他命A与C,由于有机酸的保护,可使番茄在烹调中维他命C不被破坏,使人们可有效的烹调它。

  在现代研究发现中,番茄含有较多苹果酸、柠檬酸等有机酸、有机酸除了保护维他命C不被破坏外,尚可软化血管、促进钙、铁元素的吸收,帮助胃液消化脂肪和蛋白质,这是其他蔬菜所不及的。

  帮助胃液消化脂肪番茄中含有糖类、维生素C、B1、B2、胡萝卜素、蛋白质以及丰富的磷、钙等。其维生素C的含量高、相当于苹果含量的2.5倍,西瓜含量 的10倍,一个成年人若每天食用300克的番茄,便可满足人体一天对维生素及矿物质的需求。番茄中亦含番茄素,有抑制细菌的作用。亦含有可预防高血压的维 生素P是维护细胞正常代谢不可缺少的物质,可使沉淀于皮肤的色素、暗斑减退,可预防老人斑的出现,具有漂白、去斑、防色素沉淀,是美容不可缺的水果。

  番茄为吃素的主要蔬果,烹调种类繁多,下面小编告诉你如何烹制番茄才能美容养颜呢?

  番茄柠檬汁

  材料:番茄2个、柠檬2个、蜂蜜适量、冷开水50cc。

  制法:将去皮的番茄切成块状,放入搅拌机中,再加进蜂蜜,与冷开水一起搅拌,最后加上柠檬汁和冰块即可。

  功效:柠檬含有丰富的维他命C,有抑制黑色素产生的作用,多饮能帮助皮肤对抗紫外光。另外,番茄则有降血压、清热解毒之效。两者混合加上适量的蜂蜜调味,便可发挥排毒美白的效用,对预防色斑很有功效。

  番茄蒸排骨

  材料:番茄(3只)、子排骨(400克)、(3片)

  制法:排骨斩成4厘米长的段,洗净置入深盆中,加入1/2汤匙盐和姜片抓匀,腌制15分钟。番茄在底部划十字刀,放入沸水中烫15秒,捞起剥去外皮,再切成块状。将番茄块和排骨一同拌匀,淋入1汤匙料酒待用。烧开锅内的水,放入番茄排骨,加盖开大火隔水清蒸1小时。取出蒸好的番茄排骨,淋入1汤匙海天金标生抽,即可上桌。

  功效: 番茄蒸排骨不仅巧用清蒸之法保持原汁原味,而且番茄微酸醒胃之余,还提升了排骨的鲜美之味,诱得人食指大动。这道清蒸菜最适合女生冬天食用,以达到美白祛斑、润肤和抗衰老的功效。

  木耳番茄鸡块

  材料:鲜鸡肉150克,水发木耳20克,番茄2个,红花5克,葱段、姜片、盐、味精、醋各适量。

  制法;将鸭肉切成片;番茄洗净,榨汁;木耳切成小片;红花用水浸泡,捞出,沥干水。将鸡块、葱段、姜片、醋倒入锅中,加清水适量,用武火烧沸后,撇去浮沫,改用文火煮45分钟,加入番茄汁、红花、木耳,煮5分钟,加盐、味精调味即成。

  功效;此菜原料清淡,清热解毒性强,并有润肺养肺功效。此菜可益血养颜祛斑。适用于气血不足所致面部雀斑

  番茄椰菜汁

  材料:番茄3个、椰菜5个。

  制法:将所有材料切粒,放进搅拌机搅成果汁便可饮用 。

  功效:。番茄和椰菜均含胡萝卜素、维他命C、锌、钙等,锌能有效抑制皮肤的细菌生长以及平衡油脂分泌,而维他命C则能增强皮肤的抵抗力,避免因油脂引致皮肤发炎

  番茄豌豆饭

  材料:番茄200克,青豌豆100克,鸡蛋2个,糯米l00克,大米100克,油、盐、味精各少许。

  制法:1、将糯米、大米淘洗干净,放入锅中,加清水适量煮熟成饭;番茄洗净,切成小块。

  2、炒锅中放油,烧热,打入鸡蛋,放入青豌豆,炒片刻。倒入米饭、番茄、盐、味精,再炒片刻即成。

  功效:豌豆含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1维生素B2、植物凝聚素及钙、磷、铁等。味甘,性平,补中益气,解毒利水,利小便。此饭可祛斑驻颜,养阴生津。适用用于颜面色斑。

  番茄玫瑰

  材料:番茄1只,鲜黄瓜1根,鲜玫瑰花2朵,柠檬汁30克,蜂蜜20克

  制法:将番茄、鲜黄瓜用清水洗净,用榨汁机取番茄,黄瓜、鲜玫瑰花之汁水,加入柠檬汁,蜂蜜和匀后即可食用。

  功效:番茄、黄瓜富含谷胱甘肽和维生素C,能促进皮肤代谢,使沉着的色素减退,从而使肌肤细腻白嫩。

(实习编辑:刘付学燕)

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