葡萄是天然的抗氧化剂

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2011-01-07 07:33:0039健康网社区

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核心提示：葡萄除了制成红酒可以享受兼保健，另外有一种由葡萄子中萃取出来的产品，近年来在欧美国家中大为风行，甚至被称之为“口服皮肤保养品”，因为这种葡萄子萃取物不但不会让您喝醉，更因为它具有比维他命E强五十倍，比维他命C强20倍的抗氧化能力而声名大噪。　＜br＞＜br＞

　　葡萄除了制成红酒可以享受兼保健，另外有一种由葡萄子中萃取出来的产品，近年来在欧美国家中大为风行，甚至被称之为“口服皮肤保养品”，因为这种葡萄子萃取物不但不会让您喝醉，更因为它具有比维他命E强五十倍，比维他命C强20倍的抗氧化能力而声名大噪。

　　冬季气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎样才能吃的健康又安全呢?生活家贴别推出冬季饮食保健系列文章，为您贴身定制冬季健康饮食。

　　葡萄有了比维他命C强数十倍的葡萄子OPC，当然能够更加保护皮肤免于老化的伤害，因此称之为“口服的皮肤保养品”。

　　红酒热的发烧相信让大家都印像深刻，其中奥妙，除了品尝研究红酒的名人雅仕带来附味风雅的俗尚，最主要就是葡萄能够对抗癌症与心脏病的说法，经过媒体与医师的发表，推波助澜将葡萄美酒变为台湾餐桌上的佳肴良伴，即使它再贵再酸都会有人买来喝。

　　然而，葡萄除了制成红酒可以享受兼保健，另外有一种由葡萄子中萃取出来的产品，近年来在欧美国家中大为风行，甚至被称之为“口服皮肤保养品”，因为这种葡萄子萃取物不但不会让您喝醉，更因为它具有比维他命E强五十倍，比维他命C强20倍的抗氧化能力而声名大噪。

　　葡萄子中含有一种称为原花色素(OligoProanthocyanidin)的强力抗氧化物，又称为OPC，这种花原色素属于生物黄酮类的一种，是让花卉水果变成多采多姿颜色的因子，在葡萄子中有极为丰富的含量，大约有80%-85%左右的含量，除此之外，葡萄子中还含许多强力的抗氧化物，如儿茶酸，表儿茶酸，咖啡酸，肉桂酸，延胡索酸与香草酸等各种天然有机酸，不但共同组成强力的抗氧化家族，也能够帮助OPC的吸收。

　　研究指出，日光中的紫外线是皮肤老化的主要杀手，紫外线产生的自由基能造成肌肤中的胶原蛋白弹力蛋白的受损，进而使皮肤的紧密度变差，保水性也下降，因此看起来无光泽而容易产生皱纹，常见的抗氧化剂如维他命C，E与beta-胡萝卜素因为能够抵抗紫外线产生的自由基所以能够达成皮肤抗老的作用，有了比维他命C强数十倍的葡萄子OPC，当然能够更加保护皮肤免于老化的伤害，因此称之为“口服的皮肤保养品”。

　　除了对于皮肤的效用，葡萄子的抗氧化能力已有国外研究证明能够对抗与预防许多与自由基有关的老化疾病，如常见的心血管疾病，动脉硬化，过敏，糖尿病并发症，甚至于癌症。

　　随着对抗老化的社会需求与抗自由基理论的逐渐成熟，葡萄子与其它相关的天然抗氧化制剂相信将成为健康产业市场上的明星。

　　阳光、环境污染、烟尘、生活压力等导致细胞氧化，产生自由基，对肌肤造成干噪、斑点、皱纹、粗糙、松弛等老化伤害。为应对这些娇嫩肌肤的大敌，维生素c、维生素E、银杏叶以及红极一时的绿茶相继被人们开发出来，利用在各种护肤品中;在被证实具有抗氧化功效之后，葡萄成为人们关注的又一个焦点。

　　事实上，葡萄除了美味之外，每一部分都富含极具美容利用价值的成分，像葡萄子中就富含必需脂肪酸，具有柔软及保湿肌肤的功效;葡萄果肉中更是包含了新陈代谢不可缺少的水溶性维生素B群、糖分和钾、钙、磷、镁等矿物质。葡萄的抗氧化效果更是出色，散布在种子、果肉、果皮和果柄中的葡萄多酚的含量比起维生素C、维生素E、银杏叶、p—胡萝卜素或绿茶都高出数十倍。

　　葡萄多酚其实并不是单一一种营养成分，而是葡萄梗、子、皮中多种成分组合起来的复合分子，其中包含黄酮、单宁、香豆酸、儿茶素、寡六苯前花色素(OPC)等等，具有强化和促进血液循环、保护皮肤的胶原蛋白与弹性纤维、防止紫外线对皮肤的伤害、保护并增强皮肤组织抵抗力的多项功能，所以能够改善因生成自由基而导致的干燥、斑点、皱纹、松弛、粗糙、敏感等皮肤老化问题，令保湿、美白、抗皱、抗老化同步完成，恢复活力肌肤的健康光泽。

　　葡萄多酚在葡萄子中的含量最高(65%～70%)，葡萄皮和果梗次之(25%～30%)。虽然其他植物也含有丰富的黄酮(比如柳橙)、儿茶素(比如绿茶)、单宁(比如茶叶)、OPC(比如草莓、苹果、麦类)，但就是因为葡萄多酚乃上述成分之集大成者，所以功效才会如此不凡。

　　葡萄是鲜嫩多汁的水果，含有丰富的糖分，因此常被有来当作补充体力、恢复健康的食物，它不仅果肉有营养，而且每粒种子都蕴藏着丰富的能量。

　　葡萄中含有维他命B群、糖分、钾、钙、磷、镁等维他命及矿物质成分。介绍两种葡萄美容方法：

　　1、将鲜葡萄洗净，脱皮，去核，用消毒白纱布包住挤汁液，收集于玻璃杯中。取此鲜葡萄每日早晚洗脸之后，涂擦面部，有治疗痤疮、爽肤、清除雀斑的功效。

　　2、将鲜葡萄洗净，脱皮，去核，用消毒白纱布包住挤汁液，收集于玻璃杯中。加入绿豆粉、蜂蜜、酸奶上面粘稠部分之后，搅拌均匀，把脸洗干净，均匀涂抹刀脸上，保持20-30分钟后加一点水轻轻按摩后洗干净即可，常用可去斑、去皱、美白、保湿、保持肌肤稚嫩哦~

　　DIY葡萄面膜

　　1.制作的方法是先将葡萄籽取出，只留下葡萄肉与葡萄皮，然后用果汁机打成汁，再以压缩面膜吸收即可使用。

　　2.葡萄打成汁后，也可加入少许面粉，敷在面膜纸上敷脸。

　　3.用剩的葡萄籽也别扔，可用果汁机捣碎，然后加在洗面乳上一块使用，有磨砂的功能。