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吃“药”美容到底有没有用

2012-02-10 01:22:00南都周刊
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核心提示:越来越多的美容护肤品牌开始推出口服保健品美容的概念和产品,消费者也逐渐开始买单。像热门的胶原蛋白、辅酶Q10、天然维生素E等美容保健品成分,对肌肤到底有没有效果呢?

  越来越多的美容护肤品牌将“手”伸到保健食品的领域。消费者普遍对“以”的美容概念也比较认同。市面上的口服美容产品往往声称含有营养皮肤的成分,主要有天然维生素E、葡萄籽、辅酶Q10、胶原蛋白、大豆异黄酮、益生菌等。

  从理论上看,这些成分都可能具有抗衰老、美容养颜的作用,而且只要生产符合规范,副作用也不大,这就是管理部门允许它们作为保健品生产、销售的原因。但这些作用证据还不充分,是否服用,全在消费者一念之间:是否愿意为未被证实的作用而去购买这些价格不菲的产品?

  胶原蛋白

  前不久,有人在微博上提倡吃猪蹄治病,理由是猪蹄富含胶原蛋白,即使不能治病,吃了美容总是可以的。

  看来我们需要重温一下人体的消化过程。包括胶原蛋白在内,我们吃下去的蛋白质一般都会在肠道内被分解成氨基酸,然后经肠道吸收入血,到达全身,重新装配成蛋白质。因此,我们吃下去的胶原蛋白,在经过这种复杂变化后,不会原封不动地保存下来,如我们所愿地到达皮肤,参与皮肤的修复过程。吃猪蹄也好,吃胶原蛋白也好,营养和美容的作用不会好于其他高蛋白食物。

  事实上,也确实没有研究证实胶原蛋白具有美容作用。

  益生菌

  确实有学者认为益生菌能起到有益的作用,比如促进肠道消化、改善肠道微生态、降低胆固醇、提高免疫力、延缓衰老等,有的甚至自己带头服用益生菌,以现身说法的方式试图证明。但是,从学的角度看,拿自己现身说法其实不是个好方法,因为它不能满足随机、双盲、对照、大样本这些高质量研究的基本要求,相反很容易受到研究者主观意志的影响。包括这种现身说法在内的小样本研究可以作为早期研究,初步了解可能的疗效和安全性,从而为以后的大样本研究提供线索,摸索研究条件和安全剂量,但验证疗效和安全性的说服力是不够的。益生菌正是缺乏这种高质量研究的证明。

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