紫色烟熏

众所周知，在我们的餐桌上，最常见的果蔬颜色多为绿色、红色、黄色、白色，紫色食物最多只有茄子罢了

对男人来说，多吃有色的蔬菜，对身体大有裨益。我们按照颜色的由浅到深，把蔬菜分为白色蔬菜、黄色蔬菜、红色蔬菜、绿色蔬菜、紫色蔬菜和黑色蔬菜。

众所周知，在我们的餐桌上，最常见的果蔬颜色多为绿色、红色、黄色、白色，紫色食物最多只有茄子罢了。然而，研究发现，“红得发紫”的食物并不单单是徒有鲜亮的外表，其营养价值也颇高。在营养专家眼里，紫色正是我们中国人餐桌上最缺少的一道色彩，这类食物常常被称为“抗衰老功臣”。

长期吃不到或不吃新鲜蔬菜、水果的人会出现皮肤紫色斑点或斑块，牙龈渗血，甚至牙龈肿胀、牙齿脱落、牙根暴露于外，严重者还可出现鼻血、黑便、尿血及贫血等。这就是维生素c缺乏所造成的贫血、坏血病。

众所周知，在我们的餐桌上，最常见的果蔬颜色多为绿色、红色、黄色、白色，紫色食物最多只有茄子罢了

英国、意大利等国科学家近日对西红柿进行了基因改造，使其富含花青素——一种类黄酮类抗氧化剂。

中新网12月8日电 据台湾“中广新闻网”8日报道，多吃蓝莓等水果可以预防罹患阿兹海默氏症、心脏病和一些癌症。(#画中画广告#)英国曼彻斯特大学研究发现，让水果变成深紫色的多酚可以避免铁质破坏细胞进入人体。研究人员说，铁直接进入消化系统会变成有毒物质。铁质跟体内的其它化合物交互作用以后才会对身体有益。蓝莓、黑莓、绿茶或是咖哩里的多酚却可以防堵铁直接进入消化系统，避免成为引发阿兹海默氏症的有毒物质。（...

长久以来，无论是西方的英伦王室，还是东方的日本皇家、中国朝廷，都将紫色视为最尊贵的色彩。北京故宫本是皇上居住、办公的地方，又名“紫禁城”;形容无与伦比的好运来临时用“紫气东来”，可见中华文化对紫色非同一般的珍视与敬重。

书房不要用蓝色灯光，一些质量不过关的蓝紫色灯饰，发出的光波超出了眼睛的适应波长，形成紫外光，对眼睛造成类似日光或电焊弧光灼伤的损害，导致电光性眼炎。

经过漫长而炎热的夏季，身体能量消耗大而进食较少，因而在气温渐低的秋天，就有必要调补一下身体，也为寒冬的到来蓄好能量。