长尾

日本消费量最大的发酵食品纳豆被称为长寿的“秘方”。日本五反田西口医院院长长尾宪研究发现，纳豆能够改善血液流动，是惟一能够溶解血栓的食品，对于健康人，纳豆同样具有防止血栓发生的作用。