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吃红枣就能补血?别误会,这7种才是补血“明星”!

2017-11-1439健康网
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核心提示:虽然现在的生活水平提高了,人们的营养水平也提上去了,但是还是有很多人会贫血,因此想要通过饮食调理补血,那么哪些食物可以补血呢?一起来看看。

虽然现在的生活水平提高了,人们的营养水平也提上去了,但是还是有很多人会贫血,因此想要通过饮食调理补血,那哪些食物可以补血呢?一起来看看。

1、红肉

红肉中含有比较多的铁,比如牛肉,其内铁的含量达到每一百克中有3.3毫克 。另外还有猪肉,羊肉的肉都属于红肉,有助于补血。

2、动物血

人们常说以血补血,这是不无道理的。各种动物血的血红单边铁含量比较高。

比如猪血中铁含量达到每一百克中有8.7 毫克,而且人体对动物血中的铁的吸收量比较多,利用率也高。

另外,动物血含有的脂肪比较少,属于高蛋白食材,对于减肥的人来说,动物血是个不错的饮食选择。

3、动物肝脏

动物肝脏含有丰富的铁,人体能对其充分的吸收利用。

比如猪肝,铁的含量比动物血,红肉高,达到22.6 毫克/ 100 克。

不过需要注意的是,动物肝脏里面的维生素A含量多,孕妇如果过量食用容易使胎儿发生畸形,因此应该限量,每次吃15克左右足矣。


4、金针菜

金针菜含铁量最多,金针菜的代表,菠菜,其内的铁的含量高了20倍。

5、鸽肉

很多坐月子的女性都会吃鸽肉,因为鸽肉有很不错的补血活血的功效。

另外,吃鸽肉还能在一定程度上对高血压气喘病有防治作用。

6、乌鸡

乌鸡汤属于温补食物,有利于补虚损,还能补气血养。

7、新鲜蔬菜水果

众所周知,新鲜蔬菜水果中富含维生素C、叶酸,维生素C可以促进机体对铁的转化和利用,而叶酸有利于血红蛋白的合成,还能预防恶性贫血。

所有在进食富含铁的食物食要注意搭配新鲜蔬菜水果一起,起到更好的补血作用。


秘:红枣可以补血吗?

首先,从西医角度上来说,补血就是补铁元素。但我们都知道,食疗的效果非常慢,想要在短时间内通过饮食纠正贫血,难度非常大;

而中医里说的贫血,指的就是血虚,这些人尽管血常规化验正常,但只要出现失眠、眩晕、面色萎黄和脉虚细等症状,都属于血虚。

这种情况吃红枣,可以收到很好的健脾功效。人的脾胃好了,消化吸收正常,身体就好了,血气自然也能补回来。

其次,红枣经过干制,里面的维生素C和叶酸都有所流失,但还会有些残余量,这些比某些新鲜水果中的量甚至还要多。而这两种成分,确实可以促进铁的吸收,增强补气血的作用。

由此可见,如果是血虚者,是可以通过吃红枣补血的。但如果是西医所说的贫血,吃红枣基本没什么用。

不过专家认为,红枣虽然有一定的补血作用,但单吃一样,效果微乎其微,只有合理饮食、巧妙搭配才能使补血的效果最大化。

另外,红枣一次也不可食用过多,否则易引起肠胃胀气;而且红枣中含糖量高,容易引起肥胖,最好能根据自身肠胃的舒适度来调节食用量。

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