女性一到三十岁左右,就感到皮肤明显松弛,开始出现细纹、黄褐斑、毛孔粗大等各种皮肤问题,希腊和中国的古代书籍中都有记载,女性通过食用猪皮、驴皮来驻颜美容,现代医学也早就证实,此类食物中含有胶原蛋白,对美化肌肤、延缓衰老有效。
胶原蛋白补充攻略
胶原蛋白对皮肤的作用既然如此重要,一旦缺失或者老化,后果可想而知。减缓胶原蛋白流失和老化,第一条自然就是防晒。专家认为,90%以上的皮肤提早老化都是不当的阳光曝晒造成的。其次,要饮食均衡,尤其要多摄取含抗氧化物的蔬果,如胡萝卜、西红柿、葡萄等,它们可以保护皮肤内的胶原蛋白。另外,别忘了要避免食用高脂肪食物。
除去日常保健外,还有没有补充胶原蛋白的好方法?食补既安全又实惠,药补则简单易行,不过在补充的过程中,有许多问题还是要多加注意。
鱼类胶原蛋白最好在一些含胶质的食物,像牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨等中,都含有胶原蛋白,但这么多种类中,属鱼类之组成结构与人体最接近,是最为身体组织所辨识吸收的胶原蛋白。需要注意的是,在食物烹煮或制造过程中,高温非常容易破坏胶原蛋白的性质。所以如果方法不得当,也难以达到补充胶原蛋白的效果。
分子量越小越好除了食补,保健品和化妆品是目前比较流行的补充胶原蛋白的方式。人体在吸收胶原蛋白时,分子量是非常关键的因素。
专家指出,普通的胶原蛋白因分子量大,约有30—50万分子量,最适宜人体吸收的是2000—4000分子量。所以说,有些化妆品种没有经过分解的胶原蛋白连皮肤表层都很难通过,更不要说进一步到达真皮层。在选择时要特别甄别。对一些含胶原蛋白的口服营养保健品来说,市场上比较好的胶原产品都采用了生物酶解技术,来分解不易被人体吸收的高分子胶原蛋白,以达成更有效的吸收利用。
选择低温萃取产品有效的生物胶原蛋白,必须采用低温萃取技术,以避免制造过程中高分子胶原蛋白遭到破坏。目前一窝蜂出现所谓胶原蛋白食品、饮料及保养品,大多标榜添加胶原蛋白成分,当你选择口服胶原蛋白产品时,千万别忘了看它的纯度。
吃鱼鳞更能补充胶原蛋白
鱼鳞占鱼体重2%~3%。鳞片外表上看是透明的,像花瓣,且边缘呈微小的卷曲,白色光泽,略带有鱼腥味,质地坚且柔软。鱼鳞含水量为16.4%~17.8%,平均为17.5%。
营养学家研究发现, 鱼鳞是特殊的保健食品。
它含有较多的卵鳞脂,有增强大脑记忆力、缓延细胞衰老的作用。鱼磷含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素,还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量营养素,其中钙、磷的含量很高,能预防小儿佝偻病及中老年人骨质疏松与骨折。专家们发现,鱼鳞中所含的多种不饱和脂肪酸,可以在血液中以结合蛋白的形式帮助传递及乳化脂肪,减少胆固醇在血管壁上沉积,具有防止动脉硬化、预防高血压及心脏病等多种作用。
药食兼优话鱼鳞
鱼鳞是鱼真皮层的胶原质生成的骨质,学名为鱼鳞硬蛋白,它在医学领域显示出不凡的作用。从鱼鳞中提取的6-疏代鸟嘌吟,临床治疗急性白血症,有效率为70%~75%;并对胃癌、淋巴腺瘤亦有奇效。鱼鳞中含有大量的胶原蛋白。
胶原蛋白,是当今经常出现在人们嘴中的一个美容热点话题,从外用化妆品,到口服液、胶囊,可以说,到处都能见到它的影子。胶原蛋白也称骨胶原,是一种丝状的胶原蛋白纤维,其主要生理机能是做结缔组织的粘合物质,能使皮肤结实富有弹性,它存在于人体皮肤、骨骼、肌腱等部位。对皮肤来说,它与弹力纤维合力构成网状支撑体,为真皮层提供安定有力的支撑。
随着年龄的增长,人体内的胶原蛋白含量会逐渐减少,网状支撑体就会渐渐失去原有的弹性,当真皮层的弹性与保湿度降低,皮肤就会出现皱纹、色斑等老态现象。皮肤是由表皮、真皮、皮下脂肪等组成的,皮肤的本体是真皮,胶原蛋白占真皮细胞中蛋白量含量的70%以上。
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大S在《美容大王》节目中感叹道女人不能离开胶原蛋白,并向全世界的爱美的人们推荐胶原蛋白。胶原蛋白这个词一下子红遍了大江南北,成为人们最津津乐道的话题。那么胶原蛋白究竟是什么,又有什么样的神奇作用呢?下面就由小编给大家介绍一番。