吃出一头乌黑亮发

　　想要再生乌黑亮丽的头发，不光要在药品和洗发水上上下功夫，生发食物一样对治疗脱发有很好的效果。生发的食物主要是帮助补充头发所需要的微量元素、维生素和矿物质，它们并不是什么山珍海味，在我们平日里的饭桌上经常能见到它们的踪迹。

　　蛋白质

　　头发的生长需要大量的蛋白质食品，蛋白质是生成和营养头发必需的重要物质，蛋白质通常以肉类食物含量较多，如瘦猪肉、牛奶、鸡蛋、鱼、芝麻、黑小豆、玉米等。此外还要多吃些含维生素A、 E和铁、钙等食品，如核桃、莴苣、卷心菜、花菜等。同时缺铁性脱发约占脱发患者的30%，维生素C可促进铁质的吸收，因此应多吃富含有铁的食物和含维生素C的食物。

　　矿物质

　　生发时补从矿物质也是非常重要的，多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果。脱发及头发变黄的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是体力和精神过度疲劳，长期过食纯糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生酸毒素。肝类、肉类、洋葱等食品中的酸性物质容易引起血中酸毒素过多，所以要少吃。

　　黑芝麻

　　具有养血、润燥、补肝肾、乌须发之功。将洗净晒干的黑芝麻文火炒熟，碾成粉，配等量白糖，每日早晚各食两汤匙，用温开水冲服，也可与牛奶、豆浆、稀饭、馒头等同食，其味香甜可口。

　　想要再生乌黑亮丽的头发，不光要在药品和洗发水上上下功夫，生发食物一样对治疗脱发有很好的效果。生发的食物主要是帮助补充头发所需要的微量元素、维生素和矿物质，它们并不是什么山珍海味，在我们平日里的饭桌上经常能见到它们的踪迹。

　　核桃

　　能补气血、温肺肾、止咳喘、黑须发，润肌肤。每日空腹生吃核桃仁数枚，也可烹制成“琥珀核桃”、“糖酥桃仁”等佳品食用。

　　鸡油

　　有生发、乌发的功能。将肥鸡油脂放碗内，在蒸锅里用急火蒸，使油液析出，去渣，然后，即可象食用香油一样，拌在菜里或淋入汤中食用。

　　桑麻丸

　　用桑椹或桑叶加黑芝麻配制而成。将漂洗干净的桑椹或桑叶晒干研成粉，另将黑芝麻碾成粉，分别盛在陶瓷罐中。食用时按一比四的比例，将桑叶粉与芝麻粉混合，加入适量蜂蜜，揉成“面团”，再等分成约十克重的小丸剂，早晚各取一枚嚼食。

（实习编辑：刘付学燕）

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