【有用的以形补形】
胡萝卜-眼睛:切开的胡萝卜就像人的眼睛,科学研究表明,大量胡萝卜素能促进人体血液流向眼睛,保护视力,让眼睛更明亮。
核桃-大脑:目前人类已经知道,核桃含有36种以上的神经传递素,可以帮助开发脑功能。
蛤蜊-睾丸:蛤蜊等鱼类含有丰富的核酸,是制造遗传因子与精子时不可缺少的物质,很多准爸爸在备孕前都可以吃些含核酸高的食物。
动物血-人血:人体对动物血的血红素铁的有效吸收率达40%,能预防缺铁性贫血,但过量食用可能导致铁中毒或黑便,建议一周食用不超过两次。
参考资料:
[1]徐泓."以形补形"是真的吗[J].食品与健康,2020,(7):42-43.
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“以形补形”在坊间甚为流传。广东省中医院临床营养科营养医师何盈犀在接受39健康网专访时指出,不要盲目听信所有的“以形补形”,最好能一个个仔细辨别。下面我们来看看专家怎么评论几种常见的“以形补形”。