吃海螺可能会导致皮肤过敏。
海螺含有丰富的蛋白质，某些人群在摄入这些蛋白时会发生免疫应答反应，产生IgE抗体，当再次接触相同抗原时，会触发肥大细胞释放组胺和其他炎症介质，引发皮肤瘙痒、红肿等症状。对于这类易感人群，建议进行食物过敏测试以确定个人是否对海螺过敏。
除了海螺外，螃蟹、虾等海鲜也可能是致敏源。因为这些食品都可能引起机体产生过敏反应，从而出现皮肤瘙痒、红斑等症状。
对于可能出现的皮肤过敏症状，患者可以遵医嘱使用抗组胺药物如西替利嗪或氯雷他定来缓解不适。同时，建议密切观察自身是否有与海螺相关的过敏反应，并采取相应措施处理。
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