吃鹅肉可能会诱发皮肤过敏。
由于个体差异，部分人会对鹅肉中的某些蛋白质产生免疫应答，引发IgE介导的炎症反应，从而引起皮肤过敏的症状。
如果患者既往有食物过敏史或家族中有过敏体质的人，则更易发生皮肤过敏的现象。
对于可能诱发皮肤过敏的食物，建议采取点刺试验或血清特异性IgE检测等方法进行过敏原筛查，以评估个体对鹅肉及其他潜在致敏食品的敏感性。
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
吃鹅肉可能会诱发皮肤过敏。
由于个体差异，部分人会对鹅肉中的某些蛋白质产生免疫应答，引发IgE介导的炎症反应，从而引起皮肤过敏的症状。
如果患者既往有食物过敏史或家族中有过敏体质的人，则更易发生皮肤过敏的现象。
对于可能诱发皮肤过敏的食物，建议采取点刺试验或血清特异性IgE检测等方法进行过敏原筛查，以评估个体对鹅肉及其他潜在致敏食品的敏感性。
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