山药皮肤过敏者不能吃。
山药中含有的皂角素和植物碱可能会刺激皮肤,引发过敏反应,导致皮肤瘙痒、红肿等症状加剧。此外,山药还可能通过消化道黏膜进入血液循环系统,进一步激发机体的免疫应答,从而加重病情。因此,为防止过敏症状恶化,此类人群不宜食用山药。
除了上述提及的情况外,对于糖尿病患者而言,长期大量摄入山药可能导致血糖波动,不利于血糖控制。
建议在食用山药时做好个人防护措施,如佩戴手套处理,以减少接触山药后出现皮肤不适的风险。
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