凉拌菜肴

西瓜皮可以怎么吃？除了煲汤，最常见的有凉拌或清炒，或者和荷叶一起泡茶，清热解暑、开胃润肤。下面介绍两道风味各异的腌西瓜皮，非常适宜夏日食用。

有营养的食物不一定贵，海带虽然便宜，营养却十分丰富，它含有碘、铁、钙、甘露醇、食物纤维等人体所需的成分。吃海带能抗辐射，适合电脑一族食用，另外常吃海带还能让你秀发飘飘，海带最简单最美味的吃法就是凉拌海带丝，下面一起来试试吧！

这几款动物肝肾类菜肴，选材可以根据个人品味，选择适宜的食材，食用效果一样。

“蔬菜能生吃就尽量生吃，这样可以最大程度保留菜里的营养成分。”“凉拌菜越自然越好，能不焯的尽量不焯。”维生素是水溶性物质，蔬菜一焯就易造成维生素的损失。

火腿冬瓜汤可以养阴和胃、健脾开胃；翠衣木耳肴可清暑热、养阴活血；腌制枸杞鸭舌可清暑热、补肾益精、养肝明目；薏米荷叶粥可以健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓……小编推荐给大家4款夏季养生私房菜，居家制作享受美味健康菜肴。

许多人到了夏天都有过这样类似的症状，就是觉得手心热，摸别人的皮肤时对方会感觉到自己手心皮肤烫。这是因为“血热”的原因。如何降血热“凉血”呢？中医认为，“血热”是中医辩证的一个术语，它泛指热象表现如口干、口苦、发热夜甚、舌红苔黄、尿短赤、便秘等一系列症群的多种疾病。血热可动风，也可耗气伤阴，导致阴虚内热，出现五心烦热（即手、足、心烦热）、盗汗等现象。(#画中画广告#)夏季凉血方法现在正是夏季，血热的...

夏季出汗多而最易丢失津液，故需适当吃酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类，它们的酸味能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。若在菜肴中加点醋，醋酸还可杀菌消毒防止胃肠道疾病发生。将上述各种食物加以科学搭配食用，则可充分满足心脏和脾脏对各种营养物质的需求。

常见的苦瓜大概有3种，都很适合和其他蔬果打成汁来喝，尤其是菠萝、芹菜，口感更好。也很推荐凉拌，只要切薄片，用盐水除去苦涩味，加些醋拌一拌，简单又爽口。想丰富一点，也可随喜好加海带、小黄瓜、番茄等同样低热量的食材，营养多又不会增热量。

想做出美味的饭菜当然有捷径可走，看看小编为您搜罗的厨房小妙招，帮你做出更美味的饭菜。平时做菜时注意一些小技巧，将会大大提高菜肴的鲜香以及菜谱的质量。下面的小技巧希望对于爱吃mm以及家庭主妇们有些帮助。相信小小的14种美食技巧也能让你吃的更香。

陈皮又名橘皮、柑皮、红皮等，那么陈皮是什么？陈皮即可用于烹制菜肴，也是一味中药，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。除此之外，陈皮的好处还有哪些呢？