由于人体本身不能形成足够的抗氧化剂，因此人体需要从食物中吸取。注：胡萝卜富含β-胡萝卜素，西红柿富含番茄红素。都是很好的抗氧化剂。
（实习编辑：戚丽欣）
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
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