冬季药膳滋补 粉嫩白皙不是梦

　　白芨冰糖燕窝

　　【来源】民间方

　　【原料】燕窝10克白及15克

　　【制作】燕窝制如食法，与白及同放瓦锅内，加水适量，隔水蒸炖至极烂，滤去滓，加冰糖适量，再炖片刻即成。

　　【用法】每日服1～2次。

　　黄精用冷水泡发，加冰糖，用小火煎煮1小时即成。

　　【功效】补肺养阴，止嗽止血。适用于肺结核咯血、老年慢性支气管炎、肺气肿、哮喘。

　　贝母甲鱼

　　【来源】民间方

　　【原料】甲鱼1只川贝母5克鸡清汤1000克料酒盐花椒生姜葱各适量。

　　【制作】将甲鱼切块放入蒸钵中，加入鸡汤、川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱，上蒸笼蒸1小时即成。

　　【用法】佐餐，趁热食。

　　【功效】滋阴补肺。适用于阴虚咳嗽、喘、低热、盗汗等症。健康人食用更能防病强身。

（责任编辑：麦秋燕）

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