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首乌鳝背补血乌发

2007-12-11 09:35:0039健康网社区
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核心提示:经医学专家研究证明,首乌营养丰富,含有人体必需的多种氨基酸、维生素、磷脂和多种微量元素。
首乌鳝背补血乌发

 

  材料:黄鳝肉250克,何首乌粉6克,淀粉、盐、酒、蒜泥等调料各适量。

  制法:先将鳝肉洗净,切成长条;将何首乌粉、盐、淀粉、酒、蒜泥与适量的水调成糊状,涂在鳝肉条外层,放入盛有七成熟的油锅中,炸透,盛起,即可。

  服法:作美食。

  功用:滋肝补肾,补血乌发。

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(实习编辑:简燕娴)

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