蔬果外敷功效大减 膳食美容建议口服

　　长期使用维生素药片易产生副作用

　　美容营养师胡雅男表示，维生素对于健康皮肤意义重大，例如维生素A可以让眼睛明亮远离夜盲症，还可以维持上皮细胞的完整和皮肤角化的正常，让肌肤光滑细致；维生素C则可以抗氧化帮助机体合成胶原蛋白及减少黑色素的沉积。VA+VC+VE的抗氧化铁三角是清除体内引起衰老的自由基的最好防护部队，B族维生素也是构成辅酶和参与辅酶代谢的重要成分等等。

　　这些维生素大多可以从蔬果、粗粮、坚果、动物肝脏等食物中获取。如果膳食均衡不需要额外补充口服补充剂，但因蔬果摄入不足或睡眠不足、压力过大等原因耗损较多则可以以周为单位遵营养师建议补充补充剂。长期自行服用补充剂或药剂易造成机体依赖或过量产生副作用，停用后反而易引起缺乏。