5种常见食材 促进代谢还护肤

　　黑芝麻粉补气润肤

　　功能

　　黑芝麻粉可滋养肝肾、健脾肺、补气血，并含不饱和脂肪酸及铁质、维生素E等成分，除了抗氧化、润肤，也能让暗沉气色变得较为红润。

　　这样吃

　　加水调制成芝麻糊，并可加入同样可补气血、益肾养肝的枸杞，加强养颜功效，做法为将芝麻粉2汤匙及枸杞20克，加350c.c.热水焖泡约5~10分钟后，再将其拌匀即可食用，每天吃1碗。

　　番茄助抗氧化

　　功能

　　属微凉性的番茄可润燥、舒缓皮肤的发炎反应，当中的茄红素具抗氧化、强化细胞膜等功能，能帮助减少紫外线对皮肤细胞造成的伤害。

　　这样吃

　　每天可吃20~30颗小番茄或2~3颗约1个拳头大小的大番茄。除了番茄炒蛋料理，也可做成甜品，将小番茄10颗、罐头水蜜桃2片切块后，加350c.c.蔓越莓汁即可，水蜜桃及蔓越莓汁中的维生素C也可抗氧化、美白。

　　医师说 少吃油炸食物

　　油炸食物如鸡排、薯条等含油量高，食用后在体内会产生自由基、加速皮肤老化，且较难消化易影响代谢，进而让肤色变得较暗沉，平时应少吃。

（实习编辑：丘美）

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