香港女人争艳斗丽最爱吃醋！

　　通常来说，女人不喜欢别人说她“吃醋”，因为“醋”的潜台词是小肚鸡肠，甚至是蛮不讲理。

　　但女人天性爱美，对美的东西有一种特殊的情感。这个秋天，弥漫在香港上空，泛着酸酸味道的空气中，便透着“醋”的味道。而且爱美的女人们，仿佛再也不怕戴上“小气”这样的帽子，公然宣称，我是爱“吃醋”的女人。

　　香港的男人呢?当然是，爱上了“醋劲十足”的女人!

　　这个秋天，香港的街头弥漫着“醋”的味道，任何美容产品前面都冠以“苹果醋”或者“葡萄醋”这样的字眼就是一种象征，是“天然”、“时髦”亦或者是一种健康的时尚趋势。

　　其实，在女人的脑子里“醋”是一种非常简单的概念，就是人们日常生活中不可缺少的一种食物调味品。但是现在，打动女人们的“醋”则不完全是“油盐酱醋茶”中的一种，而是一种全新的“醋疗美容”。

　　1954年东京大学名誉教授秋谷七郎博士发表对醋的研究，醋的主要功能是在人体新陈代谢过程中，抑制乳酸的产生，继而消除疲劳。饮用适量的醋能令血液和体液保持正常的弱碱性，能预防结石、舒缓痛风和降低血压及胆固醇。还可提供人体每天所需要的大量维生素，缓解消化不良、促进新陈代谢，减轻因感冒引起的咳嗽及软化血管、美白嫩肤和消斑功能。

　　用于美容和保健的醋则不同于一般的食用醋，而是以苹果和葡萄为原料酿制的苹果醋。

　　其中，苹果醋是由苹果酒发酵以静置法酿造而成。素质较好的苹果醋酿造时间较长，而长达6至10个月。这类苹果醋多呈浅褐色，内见丝状沉淀，卖相不太好，而其实沉淀物为发酵所用的酵母菌，称mother，用时如将酵母菌除去留用，还可当天然醋使用。“醋疗”用的醋在选材、加工以及制作方法上其实是非常考究的。一般选取气候、土质、环境以及阳光充裕的自然环境下种植的葡萄或苹果，并配以野花蜂蜜经过严格精工酿制而成。

　　天然的醋保质期有限，因此选购苹果醋的时候，一定要先看外包装上的标签，尽量选择新鲜的醋。除留意标签外，还要留意醋的颜色和状态：合成醋的液体透明无色，摇动后泡沫瞬间消失，天然酿造醋的液体呈淡黄色，摇动后呈现泡沫，不容易消失。

　　目前，在香港市场上出售的醋有合成醋和天然醋，选购时一定要非常小心，因为合成醋以化学合成方法研制，全无营养价值，更加没有醋疗的效用。

　　这个时代的商家也早就摸透了女人的心思，醋能美容，市场上针对女性用醋来美容的产品越来越多。除了口服醋以外，醋浴spa也成为今年秋天香港最流行的美容方式之一。在撒满鲜花的浴缸里再加上几滴醋和橄榄油，不仅能够深层清洁皮肤，还能抑制黑色素的生成，促进皮肤的新陈代谢。

　　所以，谁说女人和“醋”是天敌呢，跟着你的感觉走，追随着你的优雅与时尚，女人们也进入了“醋劲十足”的时代，无论这“醋”对她来说意味着什么。

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