银耳雪梨甜汤
做法:
1、银耳提前用冷水泡开,撕成小朵。
2、将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖。
3、雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可。(枸杞的量不要太多,否则汤汁会有些微酸) 银耳汤做起来很简单,只要花点时间煮至粘稠,自然就会好喝。
番茄牛肉汤
原料: 牛肉1000g、番茄黄豆425g1罐、西红柿4个、洋葱1个、番茄酱300g、盐10g。
做法:
1、将番茄洗净,用开水烫一下,把表皮撕掉,再切成小丁。
2、将牛肉洗净,剁成肉末,用生粉或者嫩肉粉或者放点点碱水抓一下,备用。
3、锅中放入适量油,将番茄+蒜泥下锅翻炒至番茄软烂,加入适量水煮开。
4、水煮开后,将牛肉末放入并且迅速搅拌散(用筷子比较好搅散)。加入适量盐+黑胡椒粉或者胡椒粉(个人口味),等水烧再次开后煮一小会至牛肉全熟,撒点葱花或者香菜末。
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